En este menú encontramos diferentes tipos de estofados tradicionales de carne y pescado con un toque de cocina moderna. Desde la típica croqueta de pollo o un taco mexicano versionado hasta un elegante pescado con guarnición de verduras de nuestro huerto.

Aperitivos
Croqueta de pollo invertida
Mini taco de ternera estofada con pico de gallo y guacamole

Entrante
Canelón de pato con salsa de foie

Principal
Caballa al horno con cama de tomates de nuestro huerto aromatizado con albahaca, chips de ajo y oliva negra

Los postres
Lingote de chocolate con núcleo de frutos rojos

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